Con la llegada del verano no apetecen platos fuertes y calientes, así que Liruch te propone algunos platos para comerlos fresquitos. Papas aliñadas típicas de Cádiz: -700 gramos de patatas nuevas de tamaño mediano. -120 gramos de cebolleta (o de cebolla bien blanca y fresca). -1,5 litros de agua -1 cuchara bien llena con perejil fresco picado (son unos 4 gramos y no vale perejil seco) -150 ml. de aceite de oliva suave -2 cucharadas de vinagre de Jerez (u otro vinagre de calidad) -sal gruesa (1 cucharada para cocer las patatas y media cucharada pequeña para aliñar) -Opcional: 1…

Como ya sabéis, a Liruch le gusta cuidarte y habiendo visto que se aproxima un verano tan caluroso queremos prevenirte de deshidratación. ¿Cuándo se da deshidratación? Esto ocurre cuando el cuerpo pierde más líquido del que se necesita y es, por tanto, deficiente en agua y líquidos con el fin de hacer frente a las funciones normales del cuerpo. La deshidratación puede afectar a cualquier persona, pero los niños, los ancianos y los enfermos están en mayor riesgo. Las causas de deshidratación pueden ser diferentes pero los síntomas que debes tener en cuenta son bastantes precisos. Para protegerse de uno de los principales riesgos vinculados al aumento de las…