¿Notas que ha llegado el calor y la pasión se está apagando?
En Liruch tenemos el remedio, vamos a daros a probar el helado de la pasión fresca que combina el poder afrodisíaco del chocolate con sabor picante de chile. Veamos cómo prepararlo para dos personas:
Ingredientes:
125 ml de nata.
125 ml de leche.
1/2 vaina de vainilla.
2 yemas de huevo.
50 g de azúcar.
50 gramos de chile de chocolate (o chocolate negro y una pizca de chile en polvo).
50 ml de agua.
Pasos:
Primeramente mezclamos las yemas de los huevos, el azúcar, el chile, el chocolate, la vainilla y lo batimos muy bien. Verás que se te queda una masita bastante densa, pero no te preocupes que es así.
Luego calienta la leche en un cazo hasta que esté a punto de hervir, y cuando esté a punto la retiramos y la vamos añadiendo a nuestra mezcla mientras no paramos de batir.
Cuando ya esté todo perfectamente mezclado tenemos que volver a ponerlo en el cazo y a calentar a fuego lento hasta que espese un poquito.
Una vez ha espesado solamente nos queda agregarle la nata y volver a batirlo bien.
Si tienes heladera lo pones en ella y en unos 45 o 50 minutos lo tendrás listo. Si no tienes heladera lo metes en el congelador y cada media hora lo vas moviendo para que no se cristalice y en unas 4 o 5 horitas lo tendrás perfecto!
Espero que os guste y os anime a jugar un poquito con tu pareja.
